【ブログ】ママン奮闘記~ナランさん~


2020年12月8日

こんにちは!おたすけママン事務局のマキです。

先日ナランママンにお料理を依頼しました。
その様子をレポートします♪


ナランママンは外国のレストランで調理経験があるという異色の経歴の持ち主!!
興味津々でどこの国か聞いたところ、アメリカとポルトガル(!)だとか。
外国の方は日本人のように「やわらか~いお肉」はあまり召し上がらないのだそうです。
そうなんだー

そんな経験談をお聞きできるのも楽しいですよ!もっと聞きたいっ


ナランママンにはアスリートの息子さんがいて、アスリート食に関しても目下勉強中とおっしゃていました。
我が家にもハードにスポーツしている子どもがいるのでちょうどいい!
メニューはおまかせしちゃいました(*^^*)

お料理の依頼時に伝えたいこと

ママンとのやり取りで、必ず伝えたいのが

  • アレルギーの有無
  • 嫌いな食べ物
  • コレがいい!というもの(今回はアスリート向け料理もオーダーしました)


メニューを考えるのが大変!という方もご安心ください!

おたすけママンでは、2ヶ月ごとにモデルメニューをご紹介しています。
そちらもぜひ参考にしてくださいね♪


メニューはおまかせにしたのですが、依頼した時にちょうどJAグリーンでたくさん野菜を購入したところだったので、それらを使っていただきたい旨をお伝えしました。

すると、提案と共に買い足し食材のリストのお知らせがメッセージで届きました。
わかりやすい!


嬉しいことに「お肉の分量は、どれだけでもお好みでご用意ください。」との一文が添えられていました!
肉食達を家族に持つ私としては、本当にありがたい提案でした。
お言葉に甘えて手羽元のメガパックを購入しちゃいました(笑)

当日伝えるとスムーズなこと

コンロ、調理器具、食材、調味料の場所や使い方を説明します。
オーブンなどの家電も忘れずに!

鍋やフライパン、ボウル、まな板、包丁、ピーラーなどは先に出しておくといいでしょう。
出来上がったお料理を入れる容器も用意しておくとスムーズですよ。


案外盲点なのが、ゴミの分別などはお宅によってルールが様々だということ。(発砲トレイは洗ってリサイクルに出すなど)

自分流のやり方をしっかりお伝えしましょうね。



今回2時間で作っていただいたのは、

  • 手羽元のレモン焼き
  • 蓮根と豚肉の炒め煮
  • 温野菜サラダ
  • 大根のマリネ
  • 里芋の甘辛揚げ
  • 鶏団子のトマトシチュー

2時間でこんなにたくさん!
ビックリしました。
温野菜サラダや大根のマリネはお弁当にも良さそうです。


「手羽元のレモン焼きは成長期のお子さんのおやつにもいいですよ」
というアドバイスをいただきました。ほ~!
たくさん作ってもらったし、ナイスなアドバイス(^^♪


あまりにも美味しそうで早速夕食に出したら、子ども達もすごく喜んで食べていました。
練習への活力となったことでしょう。

さすがは調理経験が豊富なナランママン。
スパイス使いがお見事!でしたよ。
レモンとの組み合わせが絶妙な手羽元のレモン焼きや、香り豊かなトマトシチュー・・・。
大人も子どもも食べやすいように仕上げていただきました。
これからの時期、おうちパーティーにピッタリではないでしょうか。


スポーツしている人向きの食事だけではなく、ベジタリアンも対応していただける頼もしいママンです!!


★今回ご紹介したママン

ナランさん

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