年末年始はおうちでごちそう！ママン流おすすめレシピ

外食の値段が上がり続けるいま、家族や友人と過ごすクリスマスやお正月は「おうちで楽しむ」スタイルが注目されています。

おうちなら気兼ねなく、好きなメニューを囲んでゆったり過ごせるのが魅力。しかも、手作りや作り置きの工夫でコストを抑えながら、華やかで栄養たっぷりの食卓を用意できます。

年末年始におすすめの華やかレシピをご紹介します♪

食卓を華やかに彩るおもてなしレシピ

クリスマスや年末のホームパーティーには、見栄えも大事。華やかで食卓を彩るレシピを揃えれば、準備も楽しくなりますね。

テイクアウトも便利ですが、手作りの味は、味付けをお好みにできたり好きな食材を使ったりと、華やかながらもほっとできる良さがあります。

タラのチリソース

冬が旬のタラをピリッとしたチリソースで仕上げると、食卓が一気に華やかに。
淡白なタラに旨みと辛みが加わり、寒い季節にぴったりの温かい料理になります。

カボチャのカレーコロッケ

甘みのあるカボチャにスパイシーなカレー風味を合わせたコロッケ。
子どもにも人気で、見た目もかわいらしく、パーティーのテーブルを明るくしてくれます。

マッシュポテトのサラダ

クリーミーなマッシュポテトに彩り野菜を加えたサラダ。
見た目も華やかで、肉料理の付け合わせにもぴったり。冷めても美味しく、作り置きにも便利です。

キャロットラペ

鮮やかなオレンジ色が食卓を彩るフランス風サラダ。
酸味のあるドレッシングでさっぱりと食べられ、肉料理との相性も抜群。

柿とカブのマリネ

冬が旬の柿とカブを使った爽やかなマリネ。
甘みと酸味のバランスが良く、箸休めにもぴったり。季節感を感じられる一品です。

豚こまテリーヌ

手軽な豚こま肉で作るテリーヌは、見た目が華やかでおもてなしに最適。
切り分けると断面が美しく、パーティーのテーブルを盛り上げます。

ママン流・頑張らないおせち

おせちは「究極の作り置き料理」。黒豆や田作りなど定番を少しずつ用意すれば十分です。栗きんとんや煮しめなども、家庭の味で気軽に作れるのが魅力。残りがちな紅白なますは、パンに挟んだり中華サラダにアレンジして楽しむのもおすすめですよ。

おせちの三段重には、一の重に黒豆や田作りのような前菜を、二の重は酢のものや焼き物を、三の重は煮物を詰めることが多いですが、一つのお皿に少しづつ置いても素敵です。

台所になるべく立ちなくない年始に備えて、おせち・作りおきを計画的に準備しておきたいですね。

忙しい年末年始こそ、ママンをたよって！

「作りたいけど時間がない」「掃除や片付けまで手が回らない」――そんなときは、おたすけママンの家事代行サービスがおすすめです。

料理上手なママンが、あなたの希望に合わせたメニューを準備。買い物から下ごしらえ、調理までお任せできるので、家族や友人と過ごす時間をたっぷり楽しめます。

また、掃除や片付けも依頼できるので、年末年始のおうち仕事がぐっとラクになりますよ。

物価高のいまこそ、クリスマスもお正月も「おうちで楽しむ」スタイルがぴったり。

栄養満点で華やかなレシピを取り入れつつ、忙しいときはママンに頼ってみませんか？

おうち時間をもっと豊かに、もっと楽しく。クリスマスもおせちも、ママンにおまかせ！

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